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和菓子作り教室

2015/05/28

市民講座の和菓子作り教室に参加してきました。


第一回目は蒸し饅頭を作りました。

餡を包む練習に 上生菓子の生地を先生が用意してくださり、餡を包む練習をしました。




先生は左右の手の指を巧みに使い 餡を包んでいきますが、なかなか これが難しい!




四苦八苦しながら、なんとか形になりました。




いざ、本番


饅頭の生地で餡を包みますが、上生菓子の生地よりは、簡単に包めました。

蒸し器に入れて数分蒸して出来上がり




塩味が効いた餡は とっても美味しかったです。





上生菓子の生地は、せっかくなので 家で模様を付けました。

私の作ったものは あまりにもひどかったので、娘が作った物を載せますね








次回はどら焼きです。

ドラえもん 来ないかな~(笑)



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12:55 クッキング | コメント(4) | トラックバック(0)

炊飯器ケーキ

2015/05/16


今日は ホットケーキミックスを使って ケーキを焼きました。


ホットケーキミックスにバターと砂糖とたまごを加え、刻んだドライフルーツを混ぜ合わせます。


ドライフルーツは、バナナ、レーズン、パイン、キウイ、あんず、マンゴー、リンゴ、イチゴです。


内側にバターを塗った釜に流し入れて、炊飯器のスイッチオン


45分 放っておいたら焼き上がり


その間に、庭の草むしりを頑張りました


冷めてから 釜から取り出すと、うん!良い匂い




飾りで粉砂糖をふるい




いただきまぁす





美味し~い!!



簡単に出来るし、美味しいから オススメです




10:40 クッキング | コメント(4) | トラックバック(0)

ルーブル美術館展

2015/05/15

昨日 ルーブル美術館展を観に行ってきました。

場所は 六本木の国立新美術館です。







ここは、建物が凄いですよね!

総ガラス張りで 明るいし、中にある大小ふたつの逆円錐形の柱は 圧巻です。








逆円錐形の柱の上部はレストランやカフェになっています。







平日なのに、けっこうな人出でびっくり!

さすがルーブル美術館展です。


今回のルーブル美術館展の目玉は ヨハネス・フェルメールの「天文学者」

娘がフェルメール、中でもこの「天文学者」が好きなので、今回 一緒に訪れました。





51×45cmと 想像していたのより小さなサイズでしたが、やはり存在感がありました。

他の絵の額装は金色で 豪華な物が多い中、この「天文学者」は 素朴な木の額装で、それがまた絵と合って 良い味を醸し出していました。


どの絵も素晴らしいものばかりで、ただただ感動


裕福な生活を描いている作品もあれば、貧しい生活を送る人々の様子が描かれている作品も


バルトロメ・ エステバン・ムリーリョの「物乞いの少年(蚤を取る少年)」も その一枚でした。




何度か画集やテレビでも見た事がありました。


親も 住むところも無く

衣服もボロボロで

履物も無い足の裏は真っ黒

食べ物も粗末な物で、、、

身体にたかった蚤を取る少年


ふと、その表情を見た時、、、


ぐっ、と きたのです


今まで色々な絵を観てきました。

何百年も前の素晴らしい名画を、その繊細で力強い筆使いをじかに観られる感動。


でも、そういう感動とはまた違うんです。

心が動かされたんです。


画集やテレビで観る絵は 平面なんですよね。

じかに観る絵は、立体なんです。

(実際は 平面なんですが、、、)

絵筆のタッチや絵の具の色、光沢

実物は訴える力が全然違うんです。

感動も全然違うんです。


やはり、実際に絵を観るのは 大切な事なんですね。




美術館を出た後、「サモトラケのニケ」の複製が飾られているというミッドタウンにも 足を運びました。





竹をバックに、「サモトラケのニケ」を見るなんて、いかにも日本らしいわ(^_^;)


ついでに 外にあるゴジラ像も見てきました。




ゴジラといえば、新宿に、巨大はゴジラ像が出来たとか、、、

今回は、見られなくて残念


たまには、名画鑑賞も心が豊かになる感じで良いものですね


それにしても、ルーベンス

やっぱり上手いわ!



「満月、鳥刺しのいる風景」



ルーブル美術館展




会期
2015年2月21日(土)~6月1日(月)

毎週火曜日休館 
ただし、5月26日(火)は開館

開館時間

10:00~18:00

5月23日(土)、24日(日)、30日(土)、31日(日)は20:00まで

入場は閉館の30分前まで


会場
国立新美術館 企画展示室1E
〒106-8558 東京都港区六本木7-22-2







20:17 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)

ありがとう(*^^*)♪♪♪

2015/05/08

今年は 桜の花の時期 あいにくのお天気続きでしたね

毎年 スモモ、桜、桃と、花の移り変わりを楽しみにウォーキングしていたので、がっかりでした

おまけに ずっと身体の調子も悪く、私にとって 辛い春でした


でも、、、


今年の春は 素敵な頂き物がいっぱいでした

お友達に 手作り石鹸を頂いたり





大好きなチューリップを頂いたり





誕生日に美味しいケーキや





素敵なコスメセットを頂いたり





家族からの誕生日プレゼントは 大好物の鰻や





手描きの絵葉書





夏バテ防止に必須の冷やし甘酒&チョコレート





手作りバッグ
( 自社製品の余り物ですが、、、(^_^;ゞ )





あとは、誕生日に友達から 嬉しいお祝いメールも



皆さん

ありがとう

なんだか 元気が出てきたわ




11:00 未分類 | コメント(4) | トラックバック(0)

ガーデニングとイチゴ大福の謎

2015/05/06

GWも今日で終わりですね。

休みが長い人は日曜日まででしょうか?

皆さんは GW どのように過ごされましたか?


GWとは、まるで関係無い我が家。


どこに出かけるでもなし、、、


でも、お天気が良かったので 娘とガーデニングをしました。

殺風景な庭に 穴を掘り、砂利を敷いて、敷石を置きました。




出来上がりはこんな感じ。





ついでに余っていたレンガで 小さな花壇を作ったり



少し庭らしさが出てきたかな



イチゴも赤みを増してきたので、初収獲




念願だったイチゴ大福を作りました。




そこで、気づいた事が、、、。


作りたてのイチゴ大福は イチゴも餡も甘~い!

両方 甘々なので ちょっとしつこい感じ

でも、次の日に食べた大福の中のイチゴは シュワシュワ酸味があって、甘い餡に合うんです


なぜ???


そこで、ネットで調べてみました。


イチゴは イチゴ自体が持つ糖分を 自ら分解し、水と炭酸ガスを作り出すのだそうです。

餅で 閉じ込めると大福の中に 炭酸が閉じ込められ シュワシュワするんだって

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


それには、時間の経過が必要なんだそうです。

だから、2日目のイチゴ大福はシュワシュワだったんだ~!


ひとつ知識が増えたGWでした



13:41 クッキング | コメント(4) | トラックバック(0)

お菓子の家

2015/05/01

ヘンゼルとグレーテルのお話の中で、森の中で2人が見つけたお菓子のお家


憧れましたよね~


子供達が小さい頃 一度作った事がありました。

1人で頑張って作って 完成!

いざ 運ぼうとしたら、、、

全崩れ



マジ泣きしました


以来、お菓子の家がトラウマになって もう二度と作らない、と 心に決めていました(笑)


が、今年のお正月に無印良品で お菓子の家キッドがバーゲンになっているのを見て、思わず購入。(なぜ買ってしまったのだろう?)




キッドと言っても、小麦粉と粉砂糖とココアパウダーと型紙が付いているだけで、基本 全部手作り、、、


賞味期限が今年の7月なので、私の誕生日と子供の日のお祝いを兼ねて 作ってしまおう!と一大決心。。。


1日目 まず、生地作り。

生地は 組み立てる為、普通のクッキー生地よりかなり固め

こねるのも大変なくらいです

これは、力持ちの上の娘の担当

でも、あまりに固いので、卵を半分入れたら ぐちゃぐちゃになってしまって

追加で小麦粉を少し足してごまかしました

型紙通りに生地を切り、余りの生地で、色々な形のクッキーを作りました。

パーツが細かいので、けっこう大変な作業。

ここからは、細かい作業が得意な下の娘が手伝ってくれました。

3回に分けて焼き パーツが完成!




2日目 組み立て


卵白と粉砂糖とレモン汁で アイシングを作ります。

それをつなぎの のりにして、クッキーを組み立てます。

今日も下の娘と2人で作業。

基本の形が出来ました。



後は アイシングや、マーブルチョコ、きのこの山、小枝などのお菓子を散りばめて、、、

あれこれ錯綜しながら、2人で協力して やっと完成!!

なかなか 可愛く出来たでしょ?








娘も満足した様子

今度は 日本家屋を作りたい、って

水車でも付けるの?と私が聞くと、、、

10円玉の建物みたいな、だって


平等院鳳凰堂 レベル高すぎます(笑)









19:22 クッキング | コメント(4) | トラックバック(0)
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