FC2ブログ
06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

猛暑の中で桃ジャム作り

2018/07/20
毎日暑い日が続きますね~

と、今月初めのブログに書いたのに、以来 灼熱のごとき日が続いています。

暑すぎでしょ


日中はなるべく出かけないよう 買い物も午前中に済ませ 日課のウォーキングも18時以降にしています。

午後はクーラーの効いた部屋でゆっくり、、、

なんて、今日はしていられません!


そうです。


桃との戦いがあるのです🍑

戦いというより格闘かな?

今年はたくさん頂いて嬉しい悲鳴ですが、早くに傷んでしまう桃。

早速 桃ジャム作り開始です。



準備オッケー!

奥の大鍋、近所の八百屋さんの抽選で当たった物です。

古めかしい、いや レトロな感じで、こんな大鍋 使うかしら?と思っていたら、、、

瓶の消毒にぴったり

桃を剥いて煮ている間に 瓶の消毒をして、タイミング良く熱々の瓶に熱々の桃ジャムを詰め、再び煮沸消毒をします。





暑い~!!


桃剥きから完成まで2時間半はかかるので、隣りの部屋のエアコンの風&扇風機を回しても 火を使っているので、暑いです。

桃は灰汁がけっこう出て こまめにすくい取るので、鍋から離れられせん。

今季はもう2回 桃ジャムを作り、お友達や親戚に送りました。

毎年 楽しみにしてくれているお友達の喜ぶ顔が楽しみで、頑張れます

今日はラストの桃を使い、コンポートとジャムを作りました。



煮えてきて、良い色になってきました。


瓶に詰めて 再び煮沸消毒して
出来上がり





たくさん出来ました

先日 作ったコンポートで、薔薇の花びら形のゼリーを作ってみました。

甘くて美味しかったです




しばらくの間 桃の味覚を楽しめそうです


スポンサーサイト



23:14 クッキング | コメント(2) | トラックバック(0)

プチリフォーム

2018/07/02

暑いですね~


今年の梅雨は空梅雨で、しかも6月中の梅雨明け宣言


鬱陶しい梅雨も嫌だけれど、暑い夏が長いのも嫌だわ~



リビング兼用になっている私の部屋。

以前は2階が寝室だったので、窓を開ければ、扇風機で夏を過ごせました。

でも、今は1階
物騒なので、やたらと窓を開けて寝られません。

扇風機でしのいでいましたが、いかんせんこの暑さ!

先日 軽い熱中症になったので身の危険を感じ、エアコンを入れることにしました。


と、その前にやる事が、、、


そーです。壁塗りです。


エアコンを取り付ける前に 古い土壁を剥がして、塗り替えなくては!


古い家なので、壁にカビが


上の土壁は もう剥がしてあります


水を吹きかけ、金属ヘラで剥がしていきます。



私もちょっとお手伝い



すぐに疲れてリタイア


あとは任せた!


主人と下の娘が漆喰を塗っていきます。

以前、仕事場の壁を塗り替えたので慣れたもの



すっかり綺麗になりました。



でも、まだ部屋の壁の4分の1の面積だけですけどね

取り急ぎ、エアコンが付く面の壁だけやりました。


今日 エアコンが付いてバッチリです。




快適な夏を過ごせそうです











14:25 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
 | HOME |